Курсовая на тему бутерброды

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
48 512
Создан
29.11.2011
Автор работы
Askofen
Цена
1000 p.
Выполнен
08.03.2012
Рейтинг автора
10
Примечание
Введение 1. Основная часть 1.1 Значение блюд из бутербродов в питании человека 1.2 Классификация и характеристика ассортимента блюд из бутербродов 1.3 Правила механической обработки, требования к качеству сырья 2. Практическая часть 2.1 Характеристика технологического приготовления блюд и кулинарных изделий в сборнике рецептур. Правила отпуска (касаемо только бутербродов) 2.1.1 Составление технологических карт на бутерброды (не менее 3-х видов) 2.1.2 Составление технологических схем приготовления бутербродов (3 вида) 2.2 Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении бутербродов и их влияние на количество готового блюда Заключение Список используемых источников Приложения (картинки блюд и др.) Оригинальность от 69%. Ссылки на литературу в формате: [8, с. 16]. Обязательное наличие технологических карт и технологических схем!
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Askofen
Владимир
Большое спасибо. Работа выполнена хорошо.
...
2011-11-17 08:16:28
Юлия Михайловна
Спасибо! Быстро!
...
2011-12-01 23:17:00
ольга
хорошо
...
2011-12-07 21:21:22