Контрольная на тему Контрольная работа по дисциплине экономика отрасли.

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
137 969
Создан
02.12.2012
Автор работы
Екатерина
Цена
1000 p.
Выполнен
17.12.2012
Рейтинг автора
9
Примечание
1. Анализ товарооборота и оборота по выпуску продукции общественного питания. Значение и задачи анализа, экономическая информация, используемая при анализе, методика анализа. Мероприятия по обеспечению выполнения показателей производственной программы.2. Порядок планирования расходов общественного питания. Методика планирования расходов по отдельным статьям и в целом по предприятию общественного питания.3. Рассчитайте коэффициент использования производственной мощности столовой по выпуску первых блюд.Столовая работает 304 дня в году по 8 часов в сутки. Общая емкость котлов - 340 л., коэффициент их заполнения - 0,83. Средняя продолжительность одного производственного цикла - 2 часа, время на подготовительно - заключительные операции - 20 мин. Емкость одного блюда 0,45л. Организационно-технологические простои - 35 мин. за смену. Фактический отпуск составил 600,2 тыс. блюд в году.4. Начислите заработную плату за май продавцу магазина "Кулинария", который отработал сверх нормы:2 мая - 5 часов в свой выходной7 мая - 3 часа сверх нормы работы этого дня.Должностной оклад 2000 руб. Норма рабочего времени в данном месяце 150 часов.5. Определите сумму прибыли предприятия общественного питания райпо на планируемый период.Данные: плановый оборот всего составил 1424 тыс.руб., в том числе по продукции собственного производства 65%. Размер наценки на продукцию собственного производства 50%, на покупные товары 25%. Средний размер торговых надбавок на сырье и покупные товары 30%. НДС - 10%. Плановый уровень издержек общественного питания 40%.
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Екатерина
Людмила
Спасибо всё отлично…
...
2012-11-20 12:31:05
Июль Прохожий
Спасибо! Спасибо! Спасибо! Автор, Вы молодец!
...
2012-11-20 19:15:03
Мария
cспасибо
...
2012-11-20 20:00:57