Вопросы на тему Общественное питание

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
253 212
Создан
11.02.2014
Автор работы
Анастасия
Цена
300 p.
Выполнен
03.03.2014
Рейтинг автора
9
Примечание
Нужно сделать 4 задачи: 38, 39, 53, 24 (в 24 только теорию делать).
Для этого нужно найти учебники специализированные для этой специальности (в инете ее возможно и нет):
- Горбунцова С.В., Муллоярова Э.А., Оробейко Е.С., Федоренко Е.В. Физическая и коллоидная химия (в общественном питании) .- М.: Альфа-М: Инфра-М, 2008.- 272 с.
- Липатников В.Е. и др. Физическая и коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 1981.
- Жванко Ю.Н., Панкратова Г.В., Мамедова З.И. Аналитическая химия и технохимический контроль в общественном питании. – М.: Высшая школа, 1988 г.
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Анастасия
Алимов Рафаис Шабиевич
Спасибо за качество.
...
2015-07-30 12:40:44
Мария
не сразу выполнила все обговоренные условия и задержала на 2 дня, но в целом работа хорошая. поставили пятерку за нее
...
2015-07-30 17:56:31
Оксана
Грамотный и своевременный автор, очень приятно с ним работать.
...
2015-07-31 13:02:11