Курсовая на тему Разработка технологического процесса приготовления полуфабрикатов из свинины для общедоступной столовой на 30 посадочных мест.

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
216 399
Создан
24.10.2013
Автор работы
Светлана Юрьевна
Цена
2860 p.
Выполнен
09.11.2013
Рейтинг автора
9.3
Примечание
Содержание.
Введение.
1. Разработка меню предприятия
2. Разработка производственной программы горячего цеха общедоступной столовой на 30 мест
3.Разработка технологического процесса производства полуфабрикатов из свинины для этой столовой
а) общая схема производства продукции из свинины
б) технология производства продукции из свинины(2 п/ф из свинины)
4. Условия и сроки хранения этой продукции.
5.Требования к качеству этой продукции.
6.Вывод
Литература
Приложения
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Светлана Юрьевна
Анастасия
Огромное спасибо! Вы меня спасли! Работа сдана на отлично!
...
2016-05-25 22:17:05
Лада Князева
закажу еще диплом)
...
2016-05-27 21:51:04
Анастастасия
Всё хорошо, спасибо! Прекрасные дописанные выводы.
...
2016-05-28 15:00:17