Контрольная на тему Рынок труда и трудовые ресурсы предприятий в сфере ресторанного бизнеса

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
313 663
Создан
23.09.2014
Автор работы
Виктория
Цена
435 p.
Выполнен
10.10.2014
Рейтинг автора
9.6
Примечание
Антиплагиант: не менее 65%

Рекомендации по выполнению контрольных работ:
По дисциплине «Экономика и организация предприятий питания» предусмотрена самостоятельная (контрольная) работа, которую выполняют студенты в течение семестра.
Самостоятельная работа студентов направлена на изучение организации производства в предприятиях общественного питания.
В качестве объекта исследования студент выбирает формат реального или вымышленного предприятия общественного питания (кафе, столовая, закусочная, бар, ресторан, пищевое производство, кейтеринг и т.п.) и разрабатывает концепцию развития его кухни по следующим позициям:
- специализация предприятия и перечень оказываемых им услуг;
- особенности клиентского направления и стиля кухни предприятия 
питания;
- характеристика помещений предприятия питания;
- подготовка персонала к производственной деятельности, формирование 
стандарта качества кухни;
- составление и обновление меню и карты вин;
- мероприятия по улучшению кухни, проводимые на предприятии. 
Каждый раздел содержит анализ фактического материала, а также предложения по совершенствованию работы предприятия по этим направлениям. 
При выполнении самостоятельной работы студенты работают с нормативными документами, законодательной базой, учебным материалом, периодической литературой, проводят поиск научных публикаций и электронных источников информации, а также используют опыт практической работы на предприятиях отрасли. 
Материалы проводимого исследования могут быть использованы студентами при подготовке к практическим занятиям, создании презентаций, написании докладов и т.п., что является промежуточным этапом контроля самостоятельной работы. 
Результаты самостоятельной работы оформляются в письменном виде, контролируются преподавателем и учитываются при аттестации студента. 
Требования к оформлению контрольных работ
1. Работа должна быть выполнена в сроки установленные деканатом заочного обучения.
2. Работа должна быть зарегистрирована в деканате и передана на кафедру для проверки.
3. Работа выполняется в соответствии с утвержденным заданием для данной дисциплины и тематикой, разработанной на кафедре.
4. Объем контрольной работы должен составлять 15-20 страниц печатного текста, выполненного 14 шрифтом Times New Roman с интервалом 1,5 с нумерацией страниц внизу справа.
5. На титульном листе обязательно указать: полное название института, название кафедры, название дисциплины, тему контрольной работы, курс, группу, фамилию студента, фамилию преподавателя (руководителя), дату (год).
10
6. В контрольной работе обязательно приводится список литературы основных и дополнительных источников, а также даются ссылки на сайты Интернета.
7. На титульном листе контрольной работы указать не только номер темы, но и точное название вопросов.
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Виктория
Студент
Все ок!
...
2015-06-12 18:34:05
Cветлана
Даже не потребовалась доработка, качество работы полностью устраивает. Уникальность высокая.
...
2015-06-12 21:17:04
Артур
Спасибо за добросовестный подход. Рекомендую!!!
...
2015-06-13 15:00:03