Курсовая на тему Современные направления и перспективы развития предприятий быстрого обслуживания"

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
122 850
Создан
03.10.2012
Автор работы
Ольга
Цена
1680 p.
Выполнен
12.11.2012
Рейтинг автора
10
Примечание
1 Раздел. Виды. Сущность.2 Раздел. Опыт работы.3 Раздел. Перспективы развития предприятий быстрого обслуживания Список литературы: Ходорова З.С. "Концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование в общественном питании"Мазуренко В.С. "Особенности организации и проектирования специализированных предприятий общественного питания"Васюкова А.Т., Пивоваров К.Т. "Быстрое питание: организация обслуживания и технология"Джон Уокер. " Введение в гостеприимство" М. Юнити, 2002Дмитрий Денисов " Фаст-фуд: ресторан быстрого обслуживания" М. ресторанные ведомости 2003Сурин А., Арноутов А. и др. " Кафе, ПБО.Успешный опыт и типичные ошибки."Постановление правительства Москвы "О концепции развития и размещения предприятий быстрого обслуживания в г. Москва" от 1 марта 2007г. №110-ППДоликов Л.П.(или Дашков), Новиков С.В. "Основные направления развития и совершенствования деятельности ПБО в крупных городах." М.: Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 2007Семенов А.И. "Организация ПБО на условиях франчайзинга" М.: Искра, 2007Денисов Д.И. "Суперприбыльный фаст-фуд. Как преуспеть в этом бизнесе" М.: Вершина, 2009Быстров С.А. "Экономика и организация ресторанного бизнеса" М.: Форум, 2011 с 105-116Журнал "Питание и общество"- г.1995 №10,11. г.1996 №1 (стр. 8-10) №2 (11-13) г.1998 №9 (8-10) № 10 (6-7) г.2001 №3 (25) г.2003 №5 (6-7) 2006 №11 ( 5)Ж-л "Ресторанные ведомости"- г.1997 №3,4 г. 2001 №7-8(44) г. 2002 №2 (10-11) №6 (60-61) г. 2002 №11 (66-67) г. 2003 №4 (64-65), №12 (16-20) г.2003 №12 (16-19) г.2004 №5 (28-31) №7 (76-77) г.2005 №2 (38-41) №1 (76-81) г. 2006 №2, №3 (36-40) №5 (26) №7 (44-47) №8 (40-45) №9 (36-41) №10 (34-36) г. 2007 №9 (102-103) г.2008 №5 (12-14) г.2009 №10 (22)Ж-л " Мое дело ресторан" - 2004 №3 (26-29) №9 (40-43) №12 (28-31) 2005 №8 №9 2006 №9 (24-28) 2003 ноябрь(54-56) 2006 №11 (32-35) 2007 №3 №5 (34-35) №6 (40-41) 2008 №2 (31-35) №5 (44-46) №9 (44)Ж-л "Ресторатор"- 2004 №12 (30-34) 2007 №4 (36-50) 2008 №5 (46-49) №6 (10-12) №7 (8-9) №8 (8-10) №9 (8-9) 2010 №1 (20-24)Ж-л "Гостиница и ресторан: бизнес и управление"- 2005 №2 (48-63) №3 (24-27)Ж-л "Инновации"Ж-л "современная торговля"- 2007 №9(15-16)Ж-л "Современный ресторан"- 2008 №1 (26-31)Ж-л "Ресторан technologies"- 2009 №7-8 (28-32;53-55) 2011 №7-8(32-34) 2010 №4 (10-15) Ж-л "Мое дело ресторан" Food service- 2010 №1-2 (18-20;26-35) 2010 №9 (20-26) № 10 (18-29) № 12(22-25;30-32) 2011 №9 (20-34) №12
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Ольга
Анатолий
Работа очень понравилась, большое спасибо!)
...
2011-09-29 18:14:13
Павел
Спасибо Ольга. Ваша оперативность выше всяких похвал. Рекомендую всем.
...
2011-09-30 18:26:16
Наталья
Ольга, огромное вам спасибо, работа очень понравилась, выполнена намного раньше срока и не дорого. Всем рекомендую этого автора. СУПЕР!!!
...
2011-10-03 06:31:18