Контрольная на тему Технический регламент и нормирование обязательных требований к объекту. Производственный контроль качества и его суть. Обязательная сертификация и ее суть.

Остался всего один шаг
Внесите свои контактные данные и переходите в кабинет для просмотра предложений авторов
Введите номер телефона
Укажите имя
Укажите адрес электронной почты
Укажите корректный адрес электронной почты
Номер заказа
310 666
Создан
04.09.2014
Автор работы
Наталья
Цена
1188 p.
Выполнен
02.10.2014
Рейтинг автора
8
Примечание
Контрольная работа должна содержать введение, основную часть, заключение и список использованной литературы. При написании контрольной работы, необходимо попользоваться установленной преподавателем учебной литературой:
а) федеральные законы и нормативные документы
1. Федеральный закон от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
2. Федеральный закон от 2.01.2002 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
3. ГОСТ Р 50646-94 (действующий, дата актуализации текста – 2008 г.) Услуги населения. Термины и определения.
4. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания.
5. ГОСТ Р 50763-2007. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общие технические условия.
6. ГОСТ Р 50764-2009. Услуги общественного питания. Общие требования (разделы 4, 5, 6, 7).
7. ГОСТ Р 50935-2007. Услуги общественного питания. Требования к персоналу.
8. ГОСТ Р 53104-2008. Метод органолептической оценки качества продукции общественного питания.
9. ГОСТ Р 50691-94 (действующий, дата актуализации текста – 2010 г.) Модель обеспечения качества услуг.
10. ГОСТ Р 53105-2008. Услуги общественного питания. Технологические документы на продукцию общественного питания. Общие требования к оформлению, построению и содержанию.
11. ГОСТ Р 53106-2008. Услуги общественного питания. Методы расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания.
12. ГОСТ Р 51185-2008. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования.
13. ГОСТ Р 52113-2003 (действующий). Услуги населению. Номенклатура показателей качества.
14. ГОСТ Р ИСО9000-2008. Национальный стандарт РФ. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь.
15. ГОСТ Р ИСО9001-2008. Национальный стандарт РФ. Системы менеджмента качества. Требования.
16. ИСО 22000:2005 (на территории РФ не действует, а носит информационный характер). Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов. Требования для любой организации по всей цепочке поставок.
б) основная литература
17. Аристов О.В. Управление качеством: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2010. (Высшее образование).
18. Круглов М.Г., Шишков Г.М. Менеджмент качества как он есть. – М.: Эксмо, 2007. (Качественный менеджмент).
19. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качеством: учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Управление качеством». – 5-ое изд., стереотипн. – М.: Изд. «Омега-Л», 2008.
20. Салимова Т.А. Управление качеством: учеб. по специальности «Менеджмент организации». – 5-ое изд., стереотипн. – М.: Изд. «Омега-Л», 2011.
21. Управление качеством: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления/Под ред. С.Д. Ильенковой. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.
в) дополнительная литература
22. Глудкин О.П., Горбунов Н.М., Гуров А.И., Зорин Ю.В. Всеобщее управление качеством: Учебник для вузов. – М.: Горячая линия – Телеком, 2001.
Подробнее
Этот заказ уже выполнил наш автор. Напишем и Вам уникальную работу!
Быстрая оценка работыБесплатно
Оценим Вашу работу за 10 минут
Бесплатно
Для оценки заполните поля
Укажите тему работы
Укажите предмет
Укажите срок сдачи
Отправить работу на оценку
Последние отзывы об авторе Наталья
Tatiana
Отличная работа, спасибо автору. Цена очень даже приемлемая. Осталось только защитить. Оцениваю результат на 5 баллов. Спасибо)))))))
...
2014-05-24 09:17:02
Роман
2 раза был продлен срок работы и были учтены замечания по работе, но в принципе с поставленной задачей справилась!
...
2014-05-25 10:11:41
Елена
очень хорошо
...
2014-05-28 20:01:20